Thon coco piment

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Thon coco piment

Messagepar Rhinoch » Lun 09 Mar 2009, 9:54

Alors voici ce dont vous aurez besoin :

-sauce soja
-échalottes
-une boite de thon
-huile d'olive
-gingembre en poudre
-curcuma en poudre
-pâte de piment
-une petite brique de lait coco
Si vous voulez vous pouvez mettre de la noix de muscade ou cardamone en poudre.

Pour accompagner je suggère de fair cuire un part de riz avec une part d'eau dans un ricecooker automatique (donc pour une personne un verre de riz non-cuit)

1 Emincer une échalotte, la faire revenir avec un peu d'huile, ensuite ajouter le thon et une cuillère café de sauce soja, en rajoutant de l'huile, Puis faire réduire le thon quelques minutes.

2 Verser le lait coco dans le thon revenu, ajouter les épices, une cuillière a café ou deux de purée de piment, et faire réduire quelques minutes.

3 le riz est prêt! Versez votre bouillie de thon pimentée sur la riz, et savourez! :6:
Rhinoch
 

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