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Ici toutes vos supers recettes de cuisines. Miam !!!

Carottes rapées à l'orientale

Recette très facile à faire, économique, rapide (environ 25min en tout), et surtout super bonne.

Pour 4 personnes :
- 800g de carottes
- 50 g de raisins secs blonds
- 70g d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cube de bouillon
- 1 citron
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- sel, poivre

Faites tremper les raisins secs dans un grand bol ...
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Sauce bolognaise

Un grand classique facile à préparer, peu cher mais qui demande du temps de cuisson (à réserver pour le w.e. !).

Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 à 600 g de viande de boeuf hachée
- 1 petit pot de concentré de tomate
- 2 branches de céleri (ou 1 gros oignon pour ceux qui n'aiment pas)
- 1 grosse carotte
- du bouillon de viande
- un peu de noix de muscade
- ...
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La Grolle Savoyarde

Salut tout le monde !

Alors a la demande generale de Rahan ::d , voici la (ou plutot "une") recette de la Grolle. Un breuvage a base de café, épices,agrumes et alcool* qui rechauffe les coeurs pendant les soirées fraiches ( a consommer entre amis)

Tout d'abord, procurez vous une Grolle --> http://images.google.fr/images?sourceid ... 9&q=grolle (Partez au ski, passez voir votre ...
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La tarte au maroile

Alors la tarte au maroile, un truc qui sent bon la picardie, le NOOOOOOOORD!
Voila ma recette, celle que j'applique au boulot.

Pour 1 tarte:

Farine:150g
Lait tiède: 90g
Oeuf: 1
Levure fraiche de boulanger: 5g
Sucre: 5g
Sel: 3g
Beurre fondu: 50g
Garniture: creme fraiche, maroile, poivre et sel.

Bien mélanger tous les ingrédients à la spatule pour obtenir une pâte quasi liquide.
Etaler la pate dans un moule a tarte bien beurré (le ...
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Thon coco piment

Alors voici ce dont vous aurez besoin :

-sauce soja
-échalottes
-une boite de thon
-huile d'olive
-gingembre en poudre
-curcuma en poudre
-pâte de piment
-une petite brique de lait coco
Si vous voulez vous pouvez mettre de la noix de muscade ou cardamone en poudre.

Pour accompagner je suggère de fair cuire un part de riz avec une part d'eau dans un ricecooker automatique (donc pour une personne un verre de riz non-cuit) ...
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café a la cardamome

:arrow: j'ai 'habitude de prendre du café en grain que je mou(d?t?s?....qui peu me conjuer le verbe moudre) pour mettre dans la cafetière.
:idea: Cette fois j'ai moulu une cuillère a café de cardamome en graine avec : bah c'est bien bon ! :icon_satanclope:
je vous invite a essayer et dites ...
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Le cake au cumin

Bonjour,

Une recette assez simple : Le cake au cumin

A servir aussi bien en entrée, plat de résistance (accompagné du salade fraiche) ou encore en apéritif en toast.

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min

Ingredients :
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 4 ...
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Recette du Pastis

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:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Recette tirée de l'excellent webzine Puissance Maximum :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Rubrique : Mode d'emploi

Dans cette rubrique, vous pouvez poster toutes vos recettes de cuisine préférées. Allez, lâchez-vous, on a faim :mrgreen:
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Re: Bénévoles

salut à tous !
voici la recette des cookies-biscuits-sablés, pour ceux qui me l'ont demandée :

. 160g de farine
. 90g de sucre en poudre (cassonnade)
. 125g de beurre doux
. 10g de levure en poudre
. 1 pincée de sel
. 4 pincées de canelle
. 1 oeuf

j'ai retrouvé la recette originale avec le roman foto kivabien :) j'ai modifié les doses car je les trouvais trop sucrés
<img src="http://membres.lycos.fr/djright/cookie-tuto/01.jpg" alt="Image"> ...
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