Flan de courgettes

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Flan de courgettes

Messagepar jama » Lun 15 Mar 2010, 20:17

Ingrédients :

6 petites courgettes
2 oignons
3 oeufs
sel, poivre
herbes de provence
ciboulette ou basilic


Préparation :

Faire revenir les courgettes en tranches épaisses et les oignons émincés dans l'huile d'olive. Faire cuire aux 3/4 : les courgettes doivent encore être fermes.

Battre les oeufs en omelette, ajouter les herbes et assaisonner. Mélanger le tout. Verser dans un moule à cake huilé. Faire cuire 45 mn au bain marie environ 180°C.

Laisser refroidir et démouler.

Servir froid avec sauce yaourt/citron, ou tiède avec coulis de tomate.

bon régale à tous :super:
Quand la liberté sera revenue, je rentrerais...
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jama
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Re: Flan de courgettes

Messagepar maurice » Mer 17 Mar 2010, 0:56

DidgeCourge.jpg
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Avec de la courge c'est bon.
maurice
 


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